Al Filo de la Mesa: “Estación 162”

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Originalmente publicada en: http://filodelamesa.blogspot.mx/2016/02/estacion-162.html

Río Orinoco 162, Centrito Valle, Colonia Del Valle, San Pedro.

Precios: baratos (con menos de 100 pesos comes).

facebook.com/estacion162

Buen sazón y ambiente amigable es lo que encuentras al hacer parada en Estación 162, en Centrito Valle.

Si llegas de mañana puedes disfrutar de desayunos como menudo, huevito, chilaquiles o los clásicos tacos mañaneros de barbacoa, asado, picadillo, chicharrón, entre otros guisos. O si te bajas para el mediodía tienen comidas corridas, enchiladas, milanesas, aparte de burritos y hamburguesas.

Además, siempre está el menú del día, que varían y suele ofrecer platillos fuera del menú a excelentes precios.

Llegamos y la mesera muy amablemente nos atendió tan pronto nos sentamos a la mesa, aunque hay opción de comer en la barra y que te sirvan directamente de la cocina. Como ya dijimos, el trato es directo y muy familiar.

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Esta vez aprovechamos la promoción del día y nos comimos un sándwich philly cheesesteak (70 pesos), en pan suavecito, que lleva pedacitos de carne de res a la plancha con queso, pimiento, champiñones y mostaza; además incluía al lado lechuga y aguacate por si lo quieres complementar. Estaba delicioso. Lo acompañamos con una guarnición de papas enchiladas, que la verdad no pican nada pero están buenas.

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De beber probamos el agua de tamarindo natural, muy refrescante.

Por cierto, Estación es el restaurante hermano de Mar Abierto, que lo tiene justo al lado y ya reseñamos en una ocasión, así que si se te antojan unos taquitos de camarón para acompañar los de barbacoa puedes hacerlo con total confianza, de hecho el menú incluye los platillos de ambos locales.

Ah, y tienen servicio a domicilio (8100-9179), por si de plano no puedes darte la vuelta o sospechas que estará lleno… que sí pasa.

¿Volveríamos? Sí, muy agradable y sencilla experiencia pasamos en esta estación, y eso que no probamos casi nada. Luego damos el rol, quizá por la mañana para almorzar. Nos quedamos totalmente… al filo de la mesa.

¡Hasta el próximo corte!…

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– “Todos los puntos de vista son a título personal y no representan la opinión de Altavoz México o sus miembros.”

Gobierno + Startups : El gobierno no puede financiar la innovación, hay que entregársela

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Originalmente publicada en: https://emprendethumbsup.wordpress.com/2015/10/19/gobierno-startups-guia-de-emprendimiento-colaborativo-desde-el-3er-informe-de-spgg/

El día de hoy con motivo a la invitación que recibimos al 3er informe de Gobierno del Municipio de San Pedro Garza García nos gustaría compartir lo que conocemos del involucramiento del gobierno con la innovación y startups. Si bien es cierto que es una relación que apenas se está dando, es importante entender cómo identificar las oportunidades de negocio que van generarse. Ya que esto te podría motivar a trabajar de la mano con una institución tan influyente como lo es el gobierno.

¿Dónde empezar?

Bueno primero que nada evalúa si tu idea puede ser impulsada por alguna secretaría o departamento del gobierno. Normalmente en startups sociales o comunitarias se podrían llegar a alianzas interesantes.

¿El gobierno en qué está interesado?

En su deber-ser, los representantes de la comunidad buscan poder atender a la ciudadanía de mejor manera ubicando sus inversiones en proyectos de alto impacto social.

¿Qué tienes qué hacer?

Identificar la demanda de oportunidades que los gobiernos entrantes tienen por aprovechar y dar en el punto clave ofreciendo un producto/servicio que se pueda potencializar con su ayuda.

Ahora, detalladamente compartimos algunos “secretos” para identificar las curva de demanda del gobierno.

• Campaña y promesas del candidato electo
• Cambios en presupuestos de gastos
• Decisiones de inversión
• Demandas crecientes de la ciudadanía

¿Por qué no funcionaron las apps para reclamar vaches? ¿Por qué nadie hace un app para reportar a la policía? ¿Cuándo veremos pago de predial y tenencia desde app?

Entonces, ¿por qué no funcionaron las apps para reclamar vaches? ¿Por qué nadie hace un app para reportar a la policía? ¿Cuándo veremos pago de predial y tenencia desde app?

Hay consideraciones que, si bien populistas y reputacionales, se tienen que tomar en cuenta a la hora de vender tu producto. Nos guste o no estas son las reglas no escritas de este tipo de alianzas:

• Tiene que ser legal
• No puede ser algo que deje en evidencia que la institución hace mal su trabajo
• Si esa idea la tuvo alguien del otro partido… lo más probable es que no la acepten
• Tiene que ser algo que se relacione con las menos dependencias posibles, sino la burocracia entorpecerá el desarrollo del servicio/producto

“El gobierno es de los jugadores más complicados en el ecosistema emprendedor, hay que entenderlo e identificar cómo hacerlo un aliado estratégico para crecer.”

Un gobierno puede ser, por las buenas, un excelente aliado estratégico para impulsar tu aplicación.

Así que de todo esto podemos concluir que un gobierno puede ser, por las buenas, un excelente aliado estratégico para impulsar tu aplicación. Por otro lado tiene su complejidad trabajar con ellos y hay que poner atención a los detalles sobre los que ellos están invirtiendo su reputación.

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– “Todos los puntos de vista son a título personal y no representan la opinión de Altavoz México o sus miembros.”